6月18日上午，管理系烹饪工艺与营养专业应安徽省餐饮协会邀请，携师生团队亮相第十三届徽菜博览会。活动现场，管理系主任付丽丽代表学院与安徽省餐饮协会签署战略合作协议，学院师生团队以高超厨艺摘得团体金奖，为推动徽菜产业高质量发展注入强劲动力。

在厨艺交流环节，朱正义、陈宇飞、杨瑞瑞三位老师精心组织学生参赛。选手们以徽菜传统烹饪技法为根基，融入现代创新理念，从食材搭配到火候把控，从菜品造型到文化内涵，每一道佳肴都凝聚着匠心。最终，凭借出色的发挥，学院团队在众多参赛队伍中脱颖而出，荣获团体金奖，充分展现了学院烹饪专业扎实的教学成果与师生卓越的专业素养。

博览会期间，管理系主任付丽丽代表学院签署战略合作协议。协议围绕产教融合、技术交流、人才培养等核心领域达成共识，未来将通过实习基地共建、联合开发课程、开展师资互聘等方式，推动教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接。此举不仅为学院烹饪专业学生搭建起更广阔的实践平台，也为徽菜产业输送高素质专业人才，助力徽菜技艺传承与创新，加速徽菜产业迈向高质量发展新征程。

此次在徽菜博览会上的 “双丰收”，标志着我院烹饪工艺与营养专业在服务地方产业发展、深化产教融合方面迈出坚实一步。未来，学院将持续深化与行业合作，为徽菜文化传播与产业振兴贡献更多教育力量。（撰稿/陈宇飞 编辑/孙文瑶 审核/孙长鸣 ）