金秋十月，喜迎国庆，为丰富在校学生的国庆生活，与祖国共庆生。管理系与国商系于10月6日在烹饪实训室举办“美食课堂”活动，管理系与国商系大一新生积极参加。
本次活动分为四个场次。由管理系烹饪专业老师陈宇飞从配料、刀工、火候三个方面进行演示制作翡翠鱼丸。活动过程中，同学们热情高涨地听老师讲解制作步骤，并纷纷拿出手机记录重点步骤和拍下精彩的画面。鱼丸出锅后，活动也接近尾声，他们接过汤碗，上前品尝。鱼丸带来“鲜美”的口感，让同学们流连忘返，品尝结束后也自觉收拾现场，此次活动在欢乐愉快的气氛中结束。
美味不止步，健康并肩前行。此次活动，以“课堂”为载体，倡导绿色健康，让同学们了解食品卫生与安全，感受烹饪的魅力。同时弘扬了劳动精神，践行了勤俭美德。（撰稿/21级烹饪一班 文陈陈 编辑/陈宇飞 审核/刘娟娟）
