12月13至14日安徽省第二届青年厨师职业技能竞赛在我院成功举行，竞赛分中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点四个项目。经过层层选拔来自全省69名优秀青年厨师参加决赛。我院管理系烹饪工艺与营养专业的姜任、董霜、杨庆云、李悦4名选手在比赛中顽强拼搏，奋勇争先，最终获得两个金奖、两个银奖的好成绩。安徽中澳科技职业学院荣获了团体二等奖和最佳支持单位奖。

我院各级领导对承办本次大赛和组织学生参赛情况高度重视，管理系烹饪专业教研室在接到承办通知后，积极协调、细心整备保证了此次大赛的圆满完成。指导教师陈宇飞和朱正义在带领学生积极备赛的同时，根据本次大赛规程结合参赛学生自身特点对每一个参赛选手的作品进行精心设计。同时此次参赛的选手也是我院备战2021年安徽省职业院校技能大赛的同学，通过这次大赛也能给备赛选手一次身临其境的比赛体验，激励他们在今后的训练中不骄不躁、继续努力。

中国烹饪大师朱邦鸿总裁判长在颁奖典礼上表示，此次竞赛发扬了工匠精神，通过比赛能够引导促进我省烹饪行业青年厨师立足本职工作，钻研新技术、掌握新技能、争创新业绩，进一步推进我省酒店业高技能人才队伍的建设。

本次大赛的获奖结果既是对我院烹饪专业教学成果的一次重要的展示机会，更是一次对教学质量的重要肯定，也给烹饪专业学生一次亲临烹饪技术前沿，拓宽学生专业视野，为其职业学习和生涯规划奠定基础。（撰稿/陈宇飞 编辑/陈宇飞 审核/刘娟娟）