一年一度的餐厅服务项目比赛于12月25日下午在二教四楼旅游综合实训室正式拉开序幕，参加本次比赛的是2020级酒店管理专业学子们。由管理系陈艳老师作为英语口语测试和仪容仪表展示的评委，桂佳、张莉和吴运培三位老师担任摆台和斟酒服务环节的评委。本次餐厅服务比赛项目分为四个模块进行：英语口语测试主要考察英语口语表达能力及专业英语水平，仪容仪表是检查符不符合旅游行业的基本要求及岗位要求，中餐宴会摆台和斟酒服务主要考察操作的熟练性、规范性、美观性以及实用性。

参赛选手利用中午休息时间、晚自习及周末在实训室训练，由2018级酒店管理班学姐张彩云、余英婷和马迎午给他们的训练作指导。

比赛过程中，参赛选手沉着冷静、心理素质较好、操作动作优雅，获得评委老师们的青睐，一致肯定参赛选手的良好表现。经过四个多小时的比赛，最终评选出一、二、三等奖和优秀奖。

本次大赛的开展取得了圆满成功，既丰富了我院学生的校园文化生活，又提高了他们的专业技能。（撰稿／18级酒店管理班李丽君 编辑/吴运培 审核/孙文瑶）