为提升我院大学生的专业技能和实践动手能力，12月7日至8日，我院第三届中餐技能大赛在餐饮实训室顺利举行。旅游管理教研室桂佳、张莉和吴运培三位老师担任评委，2017级酒店管理专业共计8组24位学生参加此次比赛。

本次比赛与省赛对接，评分方法和要求严格按照省赛标准。比赛内容分为英语口语测试和现场操作比赛两大环节构成，其中现场操作环节由仪容仪表展示、中餐摆台和斟酒服务构成。经过激烈角逐，最终2017级酒店管理1班孙吉霖、李雯雯和张士曦小组获得一等奖。

通过比赛，加强了学生对酒店服务技能的锻炼，为实习和就业打下坚实基础，同时也为2018年安徽省职业院校技能大赛选拔了优秀选手。（撰稿/吴运培 编审/付丽丽）