为做好我院食堂和超市食品安全保障工作。11月28日下午，院纪委副书记、监察审计室主任卓加鹏，纪委委员金莉，总务处食品和卫生管理中心工作人员以及学生代表共8人，组成联合检查组深入学院食堂和超市开展食品安全专项检查工作。
检查组一行先后来到食堂二楼和三楼，对食堂就餐区、后厨食品操作间、原材料库房等逐一进行了检查，详细了解米油、肉食的来源和采购情况，并就食堂进货价格及登记情况进行了仔细的查阅。
检查组对食堂近期工作表示肯定，同时指出“饮食安全无小事”，食堂工作人员要高度重视食品安全工作，履行食品安全主体责任，严格落实食品原料采购索证索票等各项制度，确保食品安全可溯源。食堂管理部门要加强对食堂各方面的检查，在重视食堂节能减排工作的基础上，把控好食品安全、饭菜价格、饭菜质量关，努力让师生满意，让家长放心。随后，检查组对超市的食品进行了抽样检查。
在接下来的工作中，总务处表示，会继续做好校园食品安全管理工作，不断提高食堂管理实效，确保食堂食品安全卫生监管到位，落实到位。（撰稿/总务处 平兆英 编辑/张宸凡 审核/张文佩）
友情链接：