为丰富教师企业工作经验,提升教师专业实践水平,今年暑假,管理系教师付丽丽、陈宇飞参加了万礼豪程酒店挂职项目,分别在苏州万怡酒店和上海雅居乐万豪酒店进行了为期一个月的挂职锻炼。万礼豪程项目组和挂职酒店为挂职教师配备了企业导师并制定了内容丰富的培训计划。

根据培训计划,两位教师先后在人力资源部、前厅部、餐饮部、市场部等部门培训学习,期间,积极参加新员工入职培训、部门例会等,与酒店总经理、各部门管理层和一线员工进行了多次深入的交流。通过在各部门的实践操作、观摩学习和沟通交流,两位教师对酒店的文化和经营理念、部门和岗位设置、工作流程和标准、日常管理制度、实习生培养政策、人才培养需求等,有了更加深入和全面的认识,学习了先进的管理经验,积累了丰富的教学素材。另外,利用挂职机会,挂职教师加强对我院实习生的现场指导,并及时协调解决实习生遇到的问题,陪伴实习生走过了实习之初的适应期。

挂职期间,我院教师参加了万礼豪程项目组织的江浙沪教师挂职交流会,与万豪集团校企关系负责人和酒店高管就校企深入合作的模式进行了沟通与探讨,与其他院校的挂职教师就专业建设和学生培养的特色做法进行了经验交流。

通过此次挂职培训,我院教师对酒店运营与管理模式有了较全面的认识,对行业发展和人才需求有了更加深刻的了解,促进了专业与行业的交流对话,有利于酒店专业人才培养和学生职业发展规划与指导,对进一步深化校企合作具有重要的实践意义。(撰稿/管理系 付丽丽 编辑/张宸凡 审核/张文佩)