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5月6日至9日，由中国旅游协会教育分会和山东省旅游发展委员会联合主办、青岛酒店管理技术职业学院承办“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在青岛举行。我院万豪酒店管理学院首次派代表队参赛，4名选手经过精心准备和激烈角逐，获西餐摆台赛项二等奖，中餐摆台、中式铺床、鸡尾酒调制赛项三等奖。

本届大赛共有来自全国256所本科院校、高职高专院校和中职学校的789名选手、2500名指导教师参赛，参赛院校数和参赛选手人数为历届饭店服务大赛之最，同时还组织了开放赛事、旅游主题论坛等活动。本次大赛分本科院校组、高职高专院校组、中职院校组等三个组别，设有中餐摆台、西餐摆台、中式铺床、鸡尾酒调制等4个赛项，每个赛项分别包括综合知识理论考核、现场操作和英语水平测试三个环节。本次大赛中我院代表队经过不断努力，在单项奖中，由陈艳、方玉佩指导的参赛选手韩何媛荣获西餐宴会摆台二等奖，由桂佳、吴运培、宋琼琼指导的参赛选手刘林浩荣获中餐宴会摆台赛项三等奖，由张莉、吴运培、鲁大勇指导的参赛选手汪艳琴荣获中式铺床赛项三等奖，由陈艳、方玉佩指导的参赛选手汪旭东荣获鸡尾酒调制赛项三等奖。

5月9日，“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在青岛酒店管理职业技术学院落下帷幕。闭幕式前，中餐宴会摆台赛项裁判长宋春亭教授、西餐宴会摆台赛项裁判长王培来教授、中式铺床项目裁判长蔡平教授、鸡尾酒调制项目裁判长匡家庆教授、英语口语测试项目裁判长吴云教授分别对中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床、鸡尾酒调制、英语口语测试等赛项作了点评，并就各部分、各环节存在的问题提出指导意见。我院师生莅临现场，认真聆听专家点评，汲取经验。

本次大赛作为全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛的盛事，是技能大赛的风向标，具有高水平的指导价值。我院师生在此次赛事中，披荆斩棘，为我院再填荣誉。同时，针对比赛中的不足，我院师生也将继续改善，争取在未来的赛事中取得更加优异的成绩。（撰稿/管理系 方玉佩 编审/张文佩）