安徽中澳科技职业学院文化旅游学院深耕文旅人才培养领域，紧扣安徽省“三地一区”战略与文化强省建设需求，构建“专业集群协同、文旅智创融合、服务地方经济”的特色发展模式。学院构建了覆盖旅游管理、艺术设计两大领域的优质专业体系，在校生2600余人，专兼职教师76人，为行业输送大批高素质技术技能人才，在教学成果、技能竞赛、校企合作等方面成果显著，是省内文旅职业教育的重要力量。

学院开设7个专业，各专业优势突出，多项成果获省级、国家级认可：

旅游管理：2020年建成省级第一批高水平高职专业，是安徽省第二批“双高计划”专业群建设单位、省级双特色专业群建设项目培育单位，立项服务安徽省十大新兴产业旅游管理特色专业建设项目，是省级产教融合共同体单位。在安徽省职业院校技能大赛中累计获一等奖16个、二等奖5个、三等奖7个，拥有省级示范实训中心、国家级创新旅游类专业校企合作实践基地。

酒店管理与数字化运营：2019年获认定为教育部“国家级骨干专业”，2024年建成安徽省级教学团队。2013年与万豪国际酒店集团合作成立“中澳旅游酒店产业学院”，2022年牵头成立“旅游酒店产业学院”，建有技能大师工作室，推行“1+0.5+1+0.5”工学交替培养模式，近5年获全国职业院校技能大赛二等奖1项、三等奖2项，省级一等奖8项。

烹饪工艺与营养：省级中国特色现代学徒制试点专业，实施“现代产业导师特聘岗位计划”，2021年成功承办安徽省青年厨师锦标赛并获两金两银，2025年受邀参加第十三届徽菜博览会获团体金奖，与万豪、希尔顿等国际酒店集团合作开展学徒培养，学生实习就业均对接五星级酒店厨房，专业社会认可度高。

室内艺术设计：省级高水平专业群核心专业，建有省级专业资源库与校企合作实践教育基地。近3年获职业院校技能大赛国赛三等奖1项，安徽省职业院校技能大赛一等奖2项、二等奖6项，安徽省环境艺术设计大赛中一等奖12项、二等奖16项、三等奖24项；与山水、东箭装饰等企业深度合作，学生可考取室内设计师等多类证书，就业竞争力强劲。

广告艺术设计：2015年获批省级特色专业，2011年建成中央财政支持“广告设计实训中心”，2022年建成安徽省高水平特色专业。近3年获安徽省职业院校技能大赛一等奖4项、二等奖4项，全国大学生广告大赛一等奖2项、二等奖5项；推行“项目驱动+工作室制”教学，成立广告设计工作室，引入企业真实项目。

人物形象设计：2020年招生以来，与合肥妆画文化传播有限公司深度合作，构建“双轨并进”课程体系，核心课由企业教师主导，引入影视剧组、摄影等真实项目，还将徽派文化、汉服妆造融入课程。成功举办“朝代饰型”国妆大秀、第三届中国（合肥）国际美发美容节等活动，并获“妆画大师杯”全国美业技能锦标赛一等奖，行业影响力持续提升。

环境艺术设计：2024年新开专业，依托优质师资与实训资源快速发展，构建“理论－实践－岗位”一体化课程体系，首年即获安徽省职业院校技能大赛环境艺术设计赛项一等奖2项、二等奖6项；建有技能大师工作室，聚焦“BIM+VR+AI”智能设计方向，人才培养与行业需求高度契合，快速形成“技术迭代+实践创新”的专业发展特色。

学院投入重资建设专业化实训场地，为实践教学提供坚实支撑，旅游管理类建有3D模拟导游实训室、旅游综合实训室、酒店信息系统实训室、中西餐实训室、酒吧咖啡实训室、中餐热菜实训室、中餐面点实训室等，保障核心技能培养。艺术设计类配备建筑材料工艺展示实训室、软装工作室、广告制作工作室、数字媒体工作室、人物形象设计工作室和3个图形图像实训室，设备涵盖VR头显、3D打印机、激光雕刻机等先进设备。

学院打造“双师型”教学团队，教师均有企业挂职经验，多人获“安徽省教坛新秀”“安徽省技术能手”等称号，同时聘请50余名行业专家参与专业建设，如万豪集团管理总监、安徽餐饮协会资深厨师长等，形成“校内导师+企业专家”协同育人格局。与万豪、香格里拉、华住、安徽环球文旅集团、山水装饰等头部企业深度合作，成立产业学院，推行订单培养、现代学徒制，共建校外实训基地30多个；与企业联合开发课程、编写教材，如《全季酒店数字化运营工作手册》，引入真实项目进课堂，实现“入学即入职”的培养目标，毕业生就业率与专业对口率稳居高位。

学院以徽文化为特色，推动文化育人与社会服务融合发展，烹饪专业实施“新徽菜创新计划”，整理徽菜非遗技艺；旅游管理专业开发徽文化研学课程，建设徽州研学实践基地；广告、人物形象设计专业将徽派元素融入设计教学，助力文化传承。同时，学院积极开展社会服务，服务乡村文旅振兴，为对接乡村设计文化品牌，组建“文旅志愿者服务队”，每年开展“志愿讲解”“徽文化进社区”“非遗技艺体验”等活动，累计服务超1500人次，彰显职业教育社会责任。与“一带一路”沿线国家院校共建，开发《导游实务》国际课程资源库，面向巴基斯坦等国开展职业教育和培训，并获得外方省级及以上主管部门采纳和应用认证，推动实现标准输出及合作办学。

文化旅游学院将深度融入安徽省文旅产业发展大局，以特色化路径推进“人才培养、产教融合、服务地方”工作，为现代化美好安徽建设提供坚实的文旅人才支撑和智力服务。