教育健康学院主要面向早期教育、体育、家政及智慧养老等民生行业，紧扣安徽省生命健康产业发展需求，构建“专业集群协同，医养结合、医育结合、医体融合，服务民生”的特色发展模式。学院构建了教育，健康养护两大领域的优质专业体系，设有护理、智慧健康养老服务与管理、现代家政服务与管理、婴幼儿托育服务与管理、健身指导与管理、社会体育、学前教育7个专业。在校生3300余人，专兼职教师96人，为行业输送大批高素质技术技能人才，在教学成果，技能竞赛，校企合作等方面成果显著。

学院建成省级特色高水平专业1个，省级特色专业1个，服务十大新兴产业特色专业2个，省级产业学院1个，省级产教融合实训基地2个，省级专业教学资源库2个，省级教学创新团队2个。获省级教学成果奖一等奖1项、全国职业院校教学能力大赛国赛三等奖2项、省级教学能力比赛一等奖3项、世界职业院校技能大赛铜奖1项。

校内建有集教学、实训、大赛、培训、技术服务于一体的省级实训基地，包括幼儿教育与保健实训中心、护理实训中心、康养实训中心、健身实训中心。实训基地总建筑面积1500平方米，实训设备累计投入1000万元。建设学前教育产业学院及安徽省智能家政现代产业学院。多次承办安徽省家政行业技能大赛。

2019年，学院与安徽省皖嫂家政服务有限责任公司合作成立中澳皖嫂家政学院，校企联合开展专业人才培养及实训基地共建。2023年，校企共建省级产教融合实训基地。2024年，由学院牵头，联合皖嫂家政等50多家单位成立安徽智能家政产教融合共同体暨智能家政现代产业学院。校企合作开展家政服务行业标准研究，学院参与主编《家政企业数字化服务规范》国家标准。校企合作成果获人民网、新华网、安徽电视台、经济日报等权威媒体报道。2025年，开展“皖嫂订单班“建设。学院与安徽中医药大学第一附属医院、合肥市第二人民医院等多家二甲以上医院建立实习基地。与包河区教体局、安徽卓威体育产业发展有限公司等建立深度校企合作，通过校企共建、协同育人，使学生培养更贴合企业用人需求。